Mælken lunes, gæren opløses heri.Tilsæt de øvrige ingredienser UNDTAGET skinkenDejen æltes godt igennem, og stilles til hævning i ½ timeSlå dejen ned, og form den til 3 kuglerHver af der 3 kugler rulles ud til passende stykker trekanterFordel skinken i alle trekanter, og form hornenePensel hornene med mælkBages i forvarmet ovn ved ca. 225 grader i ca. 10 min. Ingredienser: 2½ dl  Skummetmælk 15 g. Rapsolie 25 g. Gær 225 g. Hvedemel 150 g. Grahamsmel [...]

Mælken lunes til den er håndvarm og gæren opløses heri. De andre ingredienser tilsættes og dejen æltes til den er ensartet og smidig. Stilles til hævning ca. 24 min. tildækket. Dejen slås ned og deles i to lige store dele. Hver del formes som et brød, der lægges i en smurt 2 liters bageform. Efterhæves i ca. 20 min. Formene anbringes på en smurt bageplade med bunden opad. Bages ca. 25 min. ved 200° C. [...]