Dej: Dejen røres sammen og lægges i en smurt bageform. Dejen trykkes udi fadet, prikkes med en gaffel og forbages ved 200 C i ca. 10 min. Fyld: Broccoli deles i buketter og dampes let. Peberfrugt skæres i tern. Dild, purløg el. porre hakkes. Kvark, mælk, æg, salt og peber piskes sammen. Grønsager og tun, skinke el. kalkun fordeles i den forbagte bund. Kvarkmassen hældes over og revet ost drysses på. Bages ved 200C i [...]

Den afdryppede tun moses med en gaffel sammen med kvark, fløde 9% og citronsaft.Den smages til med salt og peber.De afdryppede kapers røres i.Husblassen udblødes i vand og smeltes ved svag varme og røres i tunblandingen.Blandingen kommes i en smurt form eller form beklædt med plastfilm.Tunmoussen stilles koldt, mindst et par timer og gerne til næste dag.Tunmoussen vendes ud på et fad og pyntes med citronbåde og brøndkarse. Ingredienser: 1 ds. Tun i vand 3/4 [...]