Røget skinke skæres i meget små terninger.Blandes med de øvrige ingredienserPyntes pænt af med grønsager og karse Ingredienser: 100 g. Røget skinke 13 g. Fint hakket løg 50 g. Kvark 5+ ½ spek. Purløg

Peberfrugt, løg og chili hakkes fint, og blandes med de hakkede tomater. Hvis der ønskes en tyndere konsistens tilsættes lidt vand.Sovsen er god til frikadeller, bøf, steaks og kalkunkød. Ingredienser: 1 d. Hakkede tomater 1 Grøn peberfrugt 1  Løg 2 Rød chili