Mælken lunes, gæren opløses heri.Tilsæt de øvrige ingredienser UNDTAGET skinkenDejen æltes godt igennem, og stilles til hævning i ½ timeSlå dejen ned, og form den til 3 kuglerHver af der 3 kugler rulles ud til passende stykker trekanterFordel skinken i alle trekanter, og form hornenePensel hornene med mælkBages i forvarmet ovn ved ca. 225 grader i ca. 10 min. Ingredienser: 2½ dl  Skummetmælk 15 g. Rapsolie 25 g. Gær 225 g. Hvedemel 150 g. Grahamsmel [...]

Gæren udrøres i vandet og de øvrige ingredienser kommes i. Dejen æltes godt igennem og stilles til hævning i ca. 1 time. Dejen slåes ned og deles i 25 stk. formes til flade boller med en lille fordybning (til fyldet) efter hæver i ca. 15 min. Og bages ved 200°>C i 8-10 min. I midten af ovnen. Fyldet røres sammen og kommes på de forbagte boller som bages yderligere 5 min. Bollerne smager herligt til [...]

De optøede krydderurter blandes med hakket løg.Smør et tyndt lag minarine på brødet.Fordel krydderurteblandingen på  brødet. Rist brødet i oven ca. 5 min. ved grill-effekt på øverste ovnrille. Ingredienser: 4 skiver Skiver groft brød 20 g Minarine 6 spsk. Frosne krydderurter (f.esk. persille og purløg) 1 stk. Hakket løg

Bland de tørre ingredienser i en røreskål og hæld kærnemælken i under omrøring. Hæld dejen i en smurt springform (22 cm. I diameter) Og bag den i ovnen ved 190°C i ca. 35 min. Midt i ovnen. Ingredienser: 250 gr. Farin 250 gr. Sigtemel 1 tsk. Natron 1 tsk. Stødt Ingefær 2 tsk. Kanel el. nelliker 2½ dl. Kærnemælk

Farsen samles med æggehviderne og alle ingredienser blandes i. Hvis farsen er for lind, tilsættes lidt rasp.Formes i hånden til frikadeller og sættes på en smurt bageplade (eller på bagepapir).Bages ca 12 – 15 min. i ovn, ved 200 grader.Serveres med salat og groft brød, ellermed ris og tomatsauce. Ingredienser: 500 gr. Hakket mager fisk (F.eks sej) 2 Æggehvider1 lille Hakket løg ½ tsk. Malet peber 1 tsk. Dild 1 tsk. Citronsaft Evt. Lidt rasp [...]